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Vainilla de Tahití de calidad gourmet A
VAINILLA DE TAHITÍ GRADO A GOURMET : la calidad de todas las vainas de vainilla de grado A gourmet es la misma (¡excepto la unidad de medida!). Cómprelas por piezas.
Orchid-Vanilla Pods es su destino único para comprar vainas de vainilla Tahití Gourmet de grado A en línea. Nuestras vainas de vainilla aromáticas se cultivan orgánicamente y se obtienen de manera sustentable de agricultores. ¡Compre vainas de vainilla Tahití en línea y disfrute de la exquisitez que está buscando!
Estas vainas de vainilla se seleccionan a mano y contienen un contenido de aceite y agua mucho mayor que las vainas Bourbon. Las vainas de vainilla Tahitian Gourmet de grado A son regordetas y tienen un sabor afrutado, floral y similar a la cereza, lo que las hace ideales para una variedad de aplicaciones.
La vainilla de Tahití tiene componentes aromáticos únicos, al igual que las vainas de vainilla gourmet de Uganda de grado A y las vainas de vainilla gourmet de Madagascar Bourbon de grado A. Sin embargo, la vainilla de Tahití en realidad tiene un contenido de vainillina menor que su contraparte de Madagascar. El sabor sutil, potente y embriagador con notas florales volátiles hace que valga la pena invertir en ellas.
Si te encanta hornear o cocinar platos salados, añade las habas para realzar los sabores de pasteles, salsas, helados y otros platos dulces. También puedes añadir nuestro polvo de vainilla o extractos a tus platos u otros productos.
¿QUÉ HACE QUE LAS VAINILLAS TAHITIAN GOURMET GRADO A SEAN ÚNICAS Y DIFERENTES?
La vainilla de Tahití se considera una de las vainas de vainilla exóticas más sabrosas del mundo. Nuestras vainas de vainilla de Tahití de grado A gourmet han sido premiadas y son respetadas por los mejores chefs de todo el mundo.
La complejidad floral y la profundidad inconmensurable hacen que las auténticas vainillas de Tahití sean delicadas y embriagantes para el paladar y las recetas . En esta increíble variedad, las notas de melocotón, vino tinto, cereza y otras frutas de hueso brillan a la perfección.
En comparación con las variedades de vainilla Bourbon de Madagascar, las vainas son más regordetas y tienen un mayor contenido de aceite y semillas. Las vainas de vainilla de Tahití miden entre 5 y 7,5 pulgadas de largo, tienen un aspecto brillante, húmedo y aceitoso y están repletas de semillas.
Acerca de Papúa Nueva Guinea
Las vainas de vainilla se cosechan en un clima cálido y húmedo desde el nivel del mar hasta una altitud de aproximadamente 1.500 m. Y el clima ideal debe tener precipitaciones moderadas. Esto hace que sea un lugar ideal para el crecimiento adecuado de las vainas de vainilla. Hay 5 tipos de vainas de vainilla que se originaron en la familia tahitensis: Haapape, Rae Rae, Tahitensis o "Tahiti" o "Tahitian", Potati y Purahurahu.
Si desea comprar vainilla gourmet de Tahití en línea, encontrará algunos de los productos de mejor calidad en Spice Land Wholesale .
Acerca de las vainas de vainilla
Quizás le sorprenda saber que las vainas de vainilla son en realidad el fruto de una orquídea, especialmente de la Vanilla Planifolia, la mejor orquídea de la familia Orchidaceae que da fruto. Sin embargo, el hecho de que se trate de una especie única no es la única razón por la que la vainilla es una de las especies más populares y costosas del mundo. La producción y la cosecha de vainilla de Tahití es un proceso que requiere mucha mano de obra y que da como resultado cosechas pequeñas.
Las islas de Papúa Nueva Guinea no son nativas de las abejas que polinizaban las orquídeas vainilla. Las flores de vainilla son tan delicadas que se polinizan a mano. Durante los meses de julio y septiembre, las plantas comienzan a florecer y los agricultores se levantan temprano para polinizarlas a mano. Las flores polinizadas dan lugar a la vaina de vainilla de Tahití.
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A diferencia de otras especies de vainilla, las vainas de vainilla de Tahití se recogen cuando están maduras. Para transformar la fruta inodora en una jugosa vaina de vainilla de Tahití, se lavan a fondo antes de la etapa de secado y curado.
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A continuación viene la etapa de matanza. En esta etapa, las vainas se escaldan para detener el crecimiento, lo que impide la liberación de enzimas. Las vainas se dejan curar lentamente mediante exposiciones alternas manteniéndolas a la sombra y al cálido sol de Tahití.
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Durante el proceso de secado, las vainas de vainilla comienzan a perder humedad, lo que intensifica el sabor de cualquier receta. El aroma y el sabor a vainilla de las vainas comienzan a desarrollarse y madurar durante este tiempo.
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Luego, las vainas de vainilla se masajean cuidadosamente con las manos para distribuir los aceites y mantener la suavidad de las vainas. Luego, las vainas se clasifican según su tamaño y categoría. El resultado final de las vainas de vainilla de Tahití es libre de alérgenos, natural, sin cereales, sin azúcar, vegano, sin gluten, kosher y sin OGM.
DETALLES DEL PRODUCTO: COMPRE VAINILLA DE TAHITÍ DE CALIDAD PREMIUM
Ofrecemos vainilla deliciosa y mucho más al mejor precio. Nuestra amplia selección de vainas exóticas de vainilla de Tahití hace que sea más fácil para nuestros clientes comprar vainas de alta calidad en línea.
Especificación: Vainilla gourmet de calidad premium
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Largo (cm): Entre 5 y 8 pulgadas de largo
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Contenido de vainillina (%): 0,8-1%
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Contenido de humedad (%): 25-35%
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Color: Marrón oscuro a negro.
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Calidad disponible: Entera/Sin dividir
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Clasificación: Calidad Premium/Gourmet
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Nombre científico: Vainilla Tahitensis
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Embalaje: Bolsa sellada al vacío
¿DÓNDE USAR LAS VAINAS DE VAINILLA GRADO A DE TAHITIAN GOURMET?
Si eres pastelero, restaurador, panadero, heladero, diriges una escuela de cocina o simplemente te interesa cocinar con vainas de vainilla de la más alta calidad, ¡has llegado al lugar correcto!
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Creaciones culinarias: Una vez que haya recibido nuestras vainas de vainilla Tahitian Gourmet Grade A, estarán listas para usar. El polvo de vainilla, las vainas y los extractos se pueden usar en varias recetas. El extracto de vainilla se usa para helados, refrescos, ponches de huevo, confitería de chocolate, caramelos, tabaco, productos horneados, pudines, pasteles, galletas, licores y más. En nuestro blog de recetas , puede encontrar fácilmente las formas de usar las vainas. Puede almacenar vainas de vainilla frescas durante más de un año y usarlas en cualquier momento, ya que están disponibles en su tienda.
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Uso industrial: Las vainas de vainilla se procesan para obtener extracto de vainilla, un ingrediente común en productos horneados y otras aplicaciones. La mayoría de los extractos o esencias de vainilla que se utilizan en la industria alimentaria se encuentran en productos lácteos, incluidas bebidas, productos horneados y dulces. Además, son el ingrediente principal para realzar los sabores de cualquier alimento y funcionan como nota de fondo para muchos productos alimenticios. Puede utilizar nuestra Calculadora de extracto de vainilla especialmente diseñada para saber cuántas vainas de vainilla se necesitan para crear un extracto de vainilla.
CONSEJOS PARA MEJORAR LA VIDA DE LAS VAINILLAS
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Almacenamiento: Si desea mantener las vainas de vainilla suaves y flexibles y darles una vida útil más larga, los expertos recomiendan sumergirlas en alcohol de 70 a 90 grados. Previene la formación de moho y la rotura. Las vainas de vainilla pueden reaccionar de manera diferente si se almacenan fuera del alcohol. Sin embargo, si no desea ponerlas en líquido, debe airearlas regularmente. Saque las vainas del recipiente cada pocas semanas para que circule el aire durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Para obtener más información al respecto, lea nuestro blog: blog sobre cómo almacenar vainas de vainilla .
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Reutiliza las vainas de vainilla: si quieres hacer azúcar de vainilla, puede ser útil guardar las vainas de vainilla vacías. Toma dos o tres vainas de vainilla trituradas, colócalas en un frasco y mézclalas con 3/4 de taza de azúcar. Mezcla todo junto durante una o dos semanas para que esté listo para usar y preparar vainilla en polvo.
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