Cómo hacer extracto de vainilla sin alcohol en casa

CÓMO HACER EXTRACTO DE VAINILLA SIN ALCOHOL EN CASA

Preparar extracto de vainilla en casa puede ser una actividad emocionante. El aroma aromático de la vainilla estará por toda la casa, lo cual es bueno. La combinación es la clave para preparar cualquier extracto o receta. Por lo general, el extracto de vainilla contiene alcohol (vodka, ron, Jinn), pero aquí descubrirás una nueva forma de preparar un extracto de vainilla similar sin una gota de alcohol. ¿No es genial? ¡Un gran sí!

La mayoría de las veces, cuando buscas un extracto de vainilla comercial sin alcohol, te saldrá caro. Es un producto caro que adoran las familias con niños. Los padres no suelen hacer concesiones cuando se trata de mantener a sus pequeños exigentes y garantizar opciones de alimentos saludables. Por lo tanto, es un momento de alegría para quienes quieran probarlo sin alcohol.

Otro componente que nos viene a la mente cuando planeamos hacer algo especial es: ¿cuánto nos costarán los ingredientes? ¿Estarán dentro de nuestro presupuesto? Afortunadamente, Orchid Vanilla Beans revela una receta que es fácil de hacer en casa y económica. Con la gama de Con los productos Orchid Vanilla Pods , uno puede darle una inmensa alegría a sus seres queridos con una deliciosa comida gourmet de vainilla.

Ahora la pregunta que surge en la mente es ¿por qué evitar el alcohol cuando en gran parte este extracto de vainilla está compuesto de alcohol?

Por lo general, los chefs utilizan alcohol para agregar sabores adicionales de hierbas y especias. Sin embargo, no siempre está permitido para todos, especialmente para los niños y adultos que han estado o están absteniéndose de consumir alcohol de alguna manera alternativa. Por lo tanto, esta receta puede resultar sencilla para quienes se adapten a esta nueva versión del sabroso extracto de vainilla.

Como sabemos, el extracto de vainilla depende en gran medida de las vainas de vainilla. Las vainas de vainilla son una especia preciosa y siempre se recomienda comprarlas de una marca reconocida que venda lo mejor a precios justos. Y las vainas de vainilla Orchid se destacan en cuanto a calidad y cantidad.

Las vainas de vainilla se pueden reutilizar para hacer varios extractos. Y para lograr la máxima calidad, las vainas de vainilla son de suma importancia para obtener los mejores beneficios.

INGREDIENTES

• Vainas de vainilla y orquídea

• Glicerina vegetal de calidad alimentaria (sustituto del alcohol)

• Agua dulce

• Una botella de vidrio (independientemente del tamaño o la forma)

  

PROCESO DE ELABORACIÓN DEL EXTRACTO DE VAINILLA SIN ALCOHOL

Siga estos pasos que se enumeran a continuación para seducir su paladar:

Paso 1: abre las vainas de vainilla para que quepan dentro de la botella de vidrio que estás usando. Córtalas a lo largo, lo justo para que puedas pinchar un lado (debes dejar vetas en las pequeñas semillas de vainilla, pero que queden enganchadas a la vaina).

Paso 2: Coge la glicerina vegetal apta para uso alimentario y mézclala con agua. Por cada tres tazas de glicerina, utiliza una taza de agua. Ahora, añade las vainas de vainilla a la botella de cristal y vierte la mezcla de agua y glicerina hasta que las vainas queden completamente empapadas.

Paso 3: Coloca el frasco en un lugar fresco y agítalo una vez al día durante cuatro semanas. Durante las cinco semanas restantes, puedes agitarlo con menos frecuencia, como 2 o 3 veces por semana. El extracto de vainilla sin alcohol se puede utilizar después de estas nueve semanas (aunque cuanto más tiempo, mejor). Recuerda agitarlo una vez antes de usarlo.

¿Quiere saber dónde utilizar su extracto de vainilla sin alcohol?

Asegúrate de utilizar este extracto de vainilla sin alcohol para realzar el sabor de tus platos. Aquí te ofrecemos nuestra sugerencia para utilizar tu extracto de vainilla de primera calidad para crear un rico sabor aromático.

1. Se puede utilizar mientras se prepara el pastel de trufa de chocolate sin cereales.

2. Cuando planeas hacer deliciosos malvaviscos de vainilla y miel (sin jarabe de maíz ni huevo)

3. Mientras preparo un delicioso pastel de capas de vainilla y harina de coco .

4. Para darle sabor a tus helados.

5. Se puede utilizar en el glaseado, etc.

¿Sabías que puedes reutilizar las vainas de vainilla para obtener más extractos?

El segundo lote es aún más sencillo de extraer:

Cuando termines de usar el frasco de extracto, agrega más glicerina. Las vainas de vainilla se pueden reutilizar entre 1,5 y 2 veces más de lo que se desea si se conservan con cuidado.

Bueno, ¿cómo puede disfrutar de una larga vida útil?

El extracto debe conservarse hasta por 4 años, lo que no significa que deba refrigerarse o congelarse. La glicerina actúa como conservante en esta receta, por lo que el extracto tiene una vida útil tan larga.

Tenga en cuenta las recetas sin glicerina:

Es mejor evitar las recetas con extracto de vainilla que solo utilizan agua y vainas de vainilla, ya que favorecen la aparición de bacterias. Puede ser una excelente manera de simplificar el trabajo, pero tenga cuidado de no correr riesgos para la salud.

El extracto sin alcohol puede no ser tan oscuro como el extracto de vainilla a base de alcohol y tendrá una consistencia similar al jarabe, pero aún tendrá el mismo sabor y textura que el extracto de vainilla.

Aunque se la suele denominar “alcohol de azúcar”, la glicerina no contiene azúcar ni alcohol. Siempre que se utilice glicerina vegetal, el extracto es ideal para dietas vegetarianas y veganas sin perder su calidad y sabor.

Nota: Orchid Vanilla Pods valora cada logro, pequeño o grande, que obtengas con el proceso de cocinar y hornear de forma sencilla. Captura tus ocasiones especiales con los bocadillos elaborados con extracto de vainilla sin alcohol y publícalos en nuestro grupo de Facebook para ilustrar este viaje nuestro.