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Comment faire de l'extrait de vanille sans alcool à la maison

Par: :Orchid Vanilla Pods 0 commentaires
Comment faire de l'extrait de vanille sans alcool à la maison

COMMENT FAIRE DE L'EXTRAIT DE VANILLE SANS ALCOOL À LA MAISON

Faire de l'extrait de vanille à la maison peut être une activité passionnante. L'odeur de vanille aromatique sera partout dans la maison, ce qui est une bonne chose. La combinaison est la clé pour faire n'importe quel extrait ou n'importe quelle recette. Habituellement, l'extrait de vanille comprend de l'alcool (vodka/rhum/jinn), mais ici, vous découvrirez une nouvelle façon de faire un extrait de vanille similaire sans une goutte d'alcool. C'est pas cool ? Un grand oui !

Surtout lorsque vous recherchez un extrait de vanille commercial sans alcool, ce sera une affaire coûteuse. C'est un produit coûteux qui est apprécié par les familles ayant des enfants. Les parents ne font généralement pas de compromis lorsqu'il s'agit de garder leurs tout-petits exigeants et d'assurer des choix alimentaires sains. Donc, c'est en effet un moment de bravo hip-hop pour ceux qui veulent essayer cela sans utiliser d'alcool.

Un autre élément qui nous vient à l'esprit lorsque nous prévoyons de faire quelque chose de spécial est le coût des ingrédients ? Seront-ils dans notre budget? Heureusement, Orchid Vanilla Beans révèle une recette qui s'impose à la maison et économique. Avec la gamme de produits Orchid Vanilla Pods , on peut donner une immense joie à ses proches avec de succulents plats gastronomiques à la vanille.

Maintenant, la question qui se pose à l'esprit est pourquoi sauter l'alcool alors que cet extrait de vanille est en grande partie composé d'alcool ?

Habituellement, les chefs utilisent de l'alcool pour ajouter les saveurs supplémentaires des herbes et des épices. Pourtant, cela n'est pas toujours permis à tout le monde, en particulier aux enfants et aux adultes qui ont consommé ou s'abstiennent de consommer de l'alcool d'une manière alternative. Ainsi, cette recette peut être indolore pour ceux qui s'adaptent à cette nouvelle version de l'extrait de vanille savoureux.

Comme nous le savons, l'extrait de vanille dépend en grande partie des gousses de vanille. La gousse de vanille est une épice précieuse, et il est toujours recommandé de l'acheter auprès d'une marque renommée qui vend le meilleur à des prix équitables. Et Orchid Vanilla Pods se démarque en termes de qualité et de quantité.

Les gousses de vanille peuvent être réutilisées pour quelques grappes d'extraits. Et pour cela obtenir la meilleure qualité, les gousses de vanille sont de la plus haute importance pour en profiter à merveille.

INGRÉDIENTS

  • Orchidée-Gousses de Vanille

  • Glycérine végétale de qualité alimentaire (substitut à l'alcool)

  • Eau fraiche

  • Une bouteille en verre (indépendamment de la taille ou de la forme)

PROCÉDÉ DE FABRICATION D'EXTRAIT DE VANILLE SANS ALCOOL

Suivez ces étapes ci-dessous pour séduire vos papilles :

Étape 1 : Divisez les gousses de vanille pour qu'elles puissent tenir dans la bouteille en verre que vous utilisez. Coupez les gousses dans le sens de la longueur, juste assez pour que vous les piquiez d'un côté (vous voulez strier les petites graines de vanille mais gardez-les accrochées à la gousse).

Étape 2 : Prenez la glycérine végétale de qualité alimentaire et mélangez-la avec de l'eau. Pour trois tasses de glycérine, utilisez une tasse d'eau. Maintenant, ajoutez vos gousses de vanille dans la bouteille en verre et versez le mélange d'eau et de glycérine jusqu'à ce que les gousses soient complètement trempées à l'intérieur.

Étape 3 : placez la bouteille dans un endroit frais et battez-la une fois par jour pendant quatre semaines. Pendant les cinq semaines restantes, vous pouvez le frémir moins souvent, comme 2 à 3 fois par semaine. L'extrait de vanille sans alcool peut être utilisé après ces neuf semaines (mais plus c'est long, mieux c'est) ! N'oubliez pas de l'agiter une fois avant de l'utiliser.

Vous vous demandez où utiliser votre extrait de vanille sans alcool ?

Assurez-vous d'utiliser cet extrait de vanille sans alcool pour rehausser la saveur de vos plats. Voici notre suggestion pour utiliser votre extrait de vanille de qualité supérieure pour créer un goût aromatique riche.

  1. Il peut être utilisé lors de la fabrication d'un gâteau aux truffes au chocolat sans céréales

  2. Lorsque vous envisagez de préparer des guimauves au miel et à la vanille appétissantes (sirop de maïs et sans œuf)

  3. Tout en réalisant un délicieux Layer Cake Vanille à la Farine de Noix de Coco .

  4. Pour aromatiser vos Glaces.

  5. Peut être utilisé dans le glaçage. Etc.

Saviez-vous que vous pouvez réutiliser les gousses de vanille pour plus d'extraits ?

Le second lot est encore plus, plus simple à extraire :

Lorsque vous en aurez fini avec la bouteille d'extrait, ajoutez plus de glycérine. Les gousses de vanille peuvent être réutilisées 1,5 à 2 fois plus qu'elles ne souhaitent être remplacées si elles sont conservées avec soin.

Eh bien, comment peut-il profiter de la longue durée de conservation?

Votre extrait doit se conserver jusqu'à 4 ans, ce qui ne signifie pas qu'il doit être réfrigéré ou congelé. La glycérine agit comme conservateur dans cette recette, c'est pourquoi l'extrait a une si longue durée de conservation.

Soyez attentif aux recettes sans glycérine :

Il est de haute qualité pour éviter toute recette d'extrait de vanille qui n'utilise que de l'eau et des gousses de vanille. Ils ouvrent la voie aux bactéries. Cela peut être un excellent moyen de simplifier votre travail mais attention à vous rapprocher des risques sanitaires.

L'extrait non alcoolisé peut ne pas être aussi foncé que l'extrait de vanille à base d'alcool et aura une consistance similaire au sirop mais aura toujours la même saveur et la même texture que l'extrait de vanille.

Bien qu'elle soit souvent appelée "alcool de sucre", la glycérine ne contient ni sucre ni alcool. Tant que vous utilisez de la glycérine végétale, l'extrait est idéal pour les régimes végétariens et végétaliens sans perdre sa qualité et sa saveur.

Remarque : Orchid Vanilla Pods apprécie chaque petite à grande réussite que vous récoltez avec le processus de cuisson/cuisson facile. Pour capturer vos occasions spéciales avec les saveurs à base d'extrait de vanille sans alcool et publier sur notre groupe Facebook pour éclairer ce voyage qui est le nôtre.

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