حقيبة التسوق الخاصة بك فارغة
اذهب إلى المتجر
مستخلص الفانيليا الأوغندية من الدرجة B - جودة جميع مستخلصات الفانيليا من الدرجة B هي نفسها (باستثناء وحدة القياس)! اشترِ هذا المنتج بالرطل.
حبوب الفانيليا الأوغندية من الدرجة B هي أكثر أنواع الفانيليا كريمة من عائلة بلانيفوليا. توفر تربة ومناخ أوغندا بيئة مفضلة تؤدي إلى طعم فانيليا غني وترابي وجريء مع لمحات من التين والزبيب. تمامًا مثل حبوب الفانيليا بوربون مدغشقر ، فإن حبوب الفانيليا الأوغندية مفضلة لمذاقها الطبيعي الناعم الزبدي ومحتوى الفانيليا الأعلى من المتوسط. هذا يجعلها مثالية لمستخلصات الفانيليا ووصفات الشوكولاتة الداكنة أو الحلويات القوية القائمة على الفانيليا.
بالإضافة إلى مستخلص الفانيليا محلي الصنع ذي النكهة العميقة، تُستخدم حبوب الفانيليا الأوغندية في الحلويات والكعك والفطائر والفطائر بالفواكه والمعجنات التي تحتوي على الشوكولاتة الداكنة الكريمية. اشترِ حبوب الفانيليا الأوغندية من الدرجة B عالية الجودة واستمتع بنكهاتها الأصيلة.
نحن مهووسون بحبوب الفانيليا هذه نظرًا لتنوع نكهتها وشغفنا بدعم المجتمع والأسرة في أوغندا. نتعامل مع عملاء دوليين ونسعى جاهدين لتلبية الطلبات الضخمة دون المساومة على الجودة. يرجى زيارة صفحة الاستدامة الخاصة بنا لمعرفة المزيد عنا.
لماذا تعتبر حبوب الفانيليا الأوغندية من الدرجة B مميزة؟
تُعَد حبوب الفانيليا الأوغندية، المعروفة أيضًا باسم الذهب الأخضر من لؤلؤة أفريقيا، إضافة رائعة لنكهة الفانيليا الأكثر شهرة في العالم. بعد الزعفران، تعد الفانيليا أغلى أنواع التوابل بسبب تكاليف العمالة المرتفعة والأنشطة الشاقة التي تنطوي عليها عملية الزراعة.
تعتبر الأراضي الخصبة الغنية في أوغندا مناسبة لإنتاج حبوب الفانيليا عالية الجودة. تتميز حبوب الفانيليا الأوغندية بين المستهلكين بمحتوى الفانيليا العالي وتختلف بشكل واضح مقارنة بحبوب الفانيليا الأخرى. يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول حبوب الفانيليا الأوغندية، من خلال زيارة صفحة "اعرف المزيد ".
نبذة عن أوغندا
تنتج أوغندا بعضًا من أفضل أنواع قرون الفانيليا في السوق العالمية. وهي في وضع مثالي لالتقاط مجد الفانيليا وهي الدولة الوحيدة التي يمكنها حصاد الفانيليا مرتين سنويًا. تظل المجتمعات في أوغندا مشغولة طوال العام تقريبًا بتسميد الفانيليا وزراعتها وحصادها وعلاجها وتخميرها وإعدادها للتصدير.
عن الفانيليا
الفانيليا هي ثمرة نبات الأوركيد الذي ينمو على شكل قرون طويلة بنية اللون. ورغم وجود مئات الأنواع من بساتين الفاكهة، إلا أن الفانيليا التي نحبها تأتي من نوع واحد فقط - فانيليا بلانيفوليا . لا يقتصر هذا المكون الأساسي على النكهة فحسب، بل يربط أيضًا بين الجسد والروح في الطبق.
تُستخدم حبوب الفانيليا في عدد لا يحصى من الحلويات والوصفات - من المعجنات والكعك والآيس كريم والبودنج إلى بسكويت السكر. وهناك سبب لوصفها بأنها سلعة فاخرة - فهي معرض للعمالة المكثفة والحصاد والوقت.
يستغرق الأمر ثلاث سنوات حتى تصل الكرمة إلى مرحلة النضج وتبدأ في الإزهار. وتتفتح الزهرة ليوم واحد فقط. ويقوم المزارعون بتلقيح الأزهار يدويًا في نفس اليوم الذي تتفتح فيه. ويوفر التلقيح الناجح لزهرة واحدة قرونًا يبلغ طولها من 6 إلى 8 بوصات تستغرق ما يقرب من 8 إلى 9 أشهر حتى تنضج. لذا فإن إنتاج الفانيليا عملية تتطلب الكثير من العمل.
الخطوة التالية هي معالجة حبوب الفانيليا. يبدأ المزارعون بتبييضها في الماء الساخن. هذا يسرع عملية النضج وينشط الإنزيمات لتتطور إلى نكهة الفانيليا العطرية النموذجية. بعد ذلك، يتم لف الحبوب بإحكام في بطانيات صوفية وتخزينها في حاوية محكمة الغلق. تكرر هذه العملية لمدة تصل إلى شهرين، ومرة أخرى يتم تجفيفها بالهواء لمدة 3 إلى 4 أسابيع أخرى. تتضمن الخطوة الأخيرة لف الحبوب المجففة بورق الشمع وإغلاقها في صندوق مغلق لمدة شهر إضافي على الأقل.
بمجرد وصول الحبوب إلى منشأة الاستخلاص، يتم طحنها إلى قطع صغيرة لإنتاج مستخلص الفانيليا. يتم غسل الحبوب ونقعها في محلول من الكحول والماء. مركبات نكهة الفانيليا قابلة للذوبان، مما يعني أن النكهات تختلط في محلول الكحول والماء.
الآن أصبحت الفانيليا جاهزة للاستخدام ويمكنك التفكير في شرائهابكميات كبيرة .
تفاصيل المنتج: حبوب الفانيليا الأوغندية من الدرجة B
تتميز منتجات حبوب الفانيليا لدينا بنكهة استثنائية وملمس يشبه الزبد. تحتوي الحبوب على بذور يمكن استخدامها في أي وصفة تتطلب الفانيليا. يمكنك الاتصال بنا لمعرفة المزيد عن حبوب الفانيليا عالية الجودة.
المواصفات: حبوب الفانيليا الأوغندية من الدرجة B
الطول (سم): بين 13-18 سم / 5-7 بوصات
محتوى الفانيلين (%): 1.4 - 1.6%
نسبة الرطوبة (%): 15-25%
اللون: اللون البني مع لمسات نحاسية
الجودة: كاملة/غير مجزأة
التصنيف: مستخلص من الدرجة B الجودة
الاسم العلمي: Vanilla Planifolia
التعبئة: كيس مفرغ من الهواء ومختوم
أين يمكنك استخدام حبوب الفانيليا الأوغندية من الدرجة B؟
الغرض من الطهي: عندما تتلقى طلبك، تكون مستخلصات الفانيليا جاهزة للاستخدام. استخدم كافيار الفانيليا في الوصفات الفورية مثل الكاسترد ومزيج الكيك والخليط ومزيج البسكويت والبسكويت القصير والمعجنات والكريمة والحلوى والكعك والميلك شيك والعصائر. يمكنك أيضًا متابعة مدونات الوصفات عبر الإنترنت لطهي المزيد من العناصر.
الغرض الصناعي: تشكل حبوب الفانيليا ومستخلصاتها حصة كبيرة في صناعة الألبان والأغذية. تتكون مستخلصات الفانيليا بشكل أساسي من الفانيليا، وهي مكونات نكهة في قرون الفانيليا. تضيف مستخلصات الفانيليا التي نختارها بعناية نكهة إلى الأطعمة والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل. يمكنك استخدام حاسبة مستخلص الفانيليا المصممة خصيصًا للمساعدة.
نصائح الخبراء لإطالة عمر حبوب الفانيليا
التخزين: يوصي الخبراء بغمر الفاصوليا في كحول بنسبة 70-90 إذا كنت تريد الحفاظ على الفاصوليا طرية ومرنة ومنع نمو العفن لفترة طويلة حقًا. تخزين الفاصوليا في الثلاجة أو الفريزر ليس فكرة جيدة. بدلاً من ذلك، يمكنك غلق الفاصوليا بالمكنسة الكهربائية. على الرغم من أنها ليست طريقة تخزين دائمة تمامًا مثل الكحول، إلا أنها ستطيل بسهولة مدة الصلاحية لمدة تصل إلى عام. إذا تم تخزينها خارج الكحول، يمكن أن تتفاعل حبوب الفانيليا بشكل مختلف في بيئات ودرجات حرارة مختلفة. لمزيد من المعلومات في هذا الصدد، اقرأ مدوناتنا. مدونة كيفية تخزين حبوب الفانيليا
إعادة استخدام قرون الفانيليا: ابدأ بغسل وتجفيف قرون الفانيليا جيدًا. باستخدام رأس سكين حاد، قم بعمل شق طولي، وافرده، ثم خزنه في برطمانات سكر الحلويات (استخدم كوبين لكل حبة). قم بتغطية البرطمان بإحكام واتركه لمدة أسبوع إلى أسبوعين. تزداد النكهة مع الوقت. يمكنك غسل وتخزين قرون الفانيليا بوربون مدغشقر بنفس الطريقة.
Questions About Shipping & Returns Policy
We believe that 30 days provide ample time for customers to inspect the quality of their purchase and ensure their satisfaction. If, for any reason, you wish to return a product, please communicate your request within 30 days from the date of purchase.
Products are considered non-returnable after the 30-day period has elapsed. Please inspect and assess your items within this timeframe to ensure satisfaction.
Certainly! For optimal shelf life, we recommend vacuum-sealing opened packages to prevent mold growth. Submerging the beans in alcohol is also advised. Note that any damage resulting from improper storage, especially if vacuum sealing is not maintained, is not covered beyond the standard 30-day return policy.
In the unfortunate event that a parcel is lost by the shipping company, please be aware that shipping companies, by default, cover parcels up to CAD 100. Any additional responsibility for the lost parcel, beyond the covered amount, falls on the customer.
If you wish to return a product within the 30-day window or need assistance with a lost parcel, please contact our customer service team by Email/Chat/Phone]. We are here to guide you through the respective processes and address any questions or concerns you may have.
Upon receiving the returned item or in the event of a lost parcel, we will assess the situation. If the product is eligible for a return, you may choose between a refund or an exchange based on availability.
Generally, orders are delivered within 3-7 working days depends on shipping method you choose. However, we advise you to wait for a more extended period. Local orders typically don't get delayed for more than three weeks, and international orders don't get delayed for more than six weeks.
We will inform you about any unavoidable delays. Please be patient with us. Local orders typically don't get delayed for more than three weeks, and international orders don't get delayed for more than six weeks.
Unfortunately, we do not offer a shipping guarantee. Once a shipment leaves our premises, we are not responsible for any loss during transit. We do not cover unavoidable disasters or calamities.
We reserves the right to update or modify this return policy at any time. Any changes will be communicated through our website.
