حقيبة التسوق الخاصة بك فارغة
اذهب إلى المتجر
مستخلص الفانيليا الإندونيسي من الدرجة B - جودة جميع مستخلصات الفانيليا من الدرجة B هي نفسها (باستثناء وحدة القياس)! اشترِ هذا المنتج بالقطع.
تتميز حبوب الفانيليا الإندونيسية بطعمها الحلو والكريمي مع مزيج فريد من نكهات معقدة توفر نكهات ترابية/خشبية. حبوب الفانيليا الإندونيسية من الدرجة B غنية وعطرية وهي أقصر قليلاً من عائلة الدرجة A، ولكن لا تدع ذلك يمنعك من شرائها. تتمتع هذه الحبوب بتشابه نموذجي مع مزيج بين حبوب الفانيليا بوربون مدغشقر والفانيليا المكسيكية. إنها تقاوم النكهات الأكثر قوة مثل الشوكولاتة والكراميل. لذا، إذا كنت تبحث عن خلاصة الفانيليا العميقة والداكنة، فاشترِ حبوب الفانيليا الإندونيسية من الدرجة B عبر الإنترنت.
تتمتع الفانيليا بمذاق رائع وتعتبر من أكثر التوابل المفضلة في العالم بعد الكاكاو. يفضل الطهاة في جميع أنحاء العالم هذه الحبوب لطعمها الحلو والشوكولاتة الداكنة والدخانية/الخشبية. تُستخدم حبوب الفانيليا ومعجونها ومستخلصها ومسحوقها في العديد من وصفات الحلويات. يتمتع هذا الإكسير السحري بنكهة معقدة تثري كل شيء من الكوكتيلات والعصائر إلى تتبيلات اللحوم والمزيد.
دون المساومة على جودة واستدامة حبوب الفانيليا، فإننا نسعى جاهدين لتلبية توقعات عملائنا.
تخصص مستخلص الفانيليا الإندونيسي من الدرجة ب
الفانيليا الإندونيسية مذهلة حقًا. الحبوب التي يتم حصادها في الجزر هي من نوع بلانيفوليا وتظهر سمات بلانيفوليا - الزيتية، اللاذعة، العطرية، والحلوة. الطقس، خصائص التربة، وممارسات المعالجة كلها تضفي نكهة دخانية مع نغمات ترابية فريدة.
حبوب الفانيليا الإندونيسية من نوع Planifolia تنحدر من منطقة سولاويزي ونوسا تينجارا ومالوكو وبابوا. حبوب الفانيليا الإندونيسية زيتية ولها رائحة فانيليا قوية. يبلغ طول هذه الحبوب البنية الداكنة عادة من 5 إلى 7 بوصات وتعزز مذاق الحلويات الداكنة والغنية.
من الصعب زراعة الفانيليا في التضاريس الوعرة لهذه المنطقة، لكن التربة والمناخ يجعلان إندونيسيا ثاني أكبر منتج لحبوب الفانيليا في العالم. تؤدي ظروف التربة الفريدة، والمساحات الواسعة من الأرض، والمناخ المثالي في جميع أنحاء إندونيسيا إلى إنتاج فانيليا متنوع. تختلف طبيعة حبوب الفانيليا وملمسها في كل منطقة من إندونيسيا مما يجعلها مميزة عن بعضها البعض.
بمجرد فتح كيس حبوب الفانيليا الإندونيسية، ستشم رائحة الفانيليا الترابية القوية في أنفك. إن نكهة البوربون والشوكولاتة الداكنة العطرية هي الإضافة المثالية لأغنى الحلويات.
نحن نقدم حبوب الفانيليا ذات الجودة الممتازة للجميع. هدفنا هو تقديم حبوب الفانيليا عالية الجودة بقوة الحياة المستدامة وإعطاء أهمية متساوية للزراعة العضوية.
نبذة عن إندونيسيا
تتلقى حبوب الفانيليا الإندونيسية كمية مثالية من ضوء الشمس أثناء عملية النمو والمعالجة والتجفيف. وبالمقارنة بأصناف أخرى من بلانيفوليا، فإن الحبوب أقل مرونة قليلاً. لكن الكافيار الفانيليا السميك والقوي النكهة يتكون من خصائص نكهة في المستخلصات والآيس كريم والحلويات وغيرها من الأطعمة الشهية.
تعد إندونيسيا هي القوة الدافعة لأفضل إنتاج للفانيليا، بعد مدغشقر. فهي شرابية ومعقدة وذات حموضة منخفضة، والميزة الكثيفة للغاية تجعل الحبوب مثالية لأي طعام شهي. تُزرع حبوب الفانيليا الإندونيسية في البداية في مزارع في بالي وجنوب جاوة وتُنقل إلى غرب جاوة للمعالجة. ومع ذلك، انتشرت زراعة حبوب الفانيليا إلى مناطق متعددة في إندونيسيا. اقرأ صفحة "اعرف المزيد " لمعرفة المزيد عن حبوب الفانيليا.
عن الفانيليا
هناك أكثر من 110 نوعًا من بساتين الفانيليا، وواحد فقط منها، "فانيليا بلانيفوليا" ينتج الفاكهة التي تستخدم في 99% من الفانيليا التجارية.
يتم تلقيح أزهار الأوركيد يدويًا لإنتاج الثمار في وقت معين عندما تكون الأزهار جاهزة للتفتح خلال فترة الإزهار. لا يسمح المزارعون للثمار بالنضوج الكامل لأن الحبوب المنقسمة تفقد قيمتها التجارية. تجعل عملية الحصاد اليدوي عملية إنتاج الفانيليا ومعالجتها طويلة.
يتم تلقيح كل زهرة من زهور الفانيليا يدويًا بواسطة مزارعين مهرة. ثم يتم حصاد الحبوب ومعالجتها لإثراء جودة ونكهة حبوب الفانيليا. بعد 8 إلى 9 أشهر من التلقيح، تصبح حبوب الفانيليا جاهزة للحصاد.
عندما تنضج الفاصوليا بشكل مثالي، يتم قطف الفاصوليا يدويًا، حبة تلو الأخرى. إذا قطفها المزارعون مبكرًا جدًا، فلن يكون لها النكهة المناسبة، وقد تبدأ في الانقسام عندما يكون الوقت متأخرًا جدًا. يتم فرز الفاصوليا الطازجة المقطوفة يدويًا وتصنيفها حسب طولها ومظهرها وحجمها.
بعد الفرز، تُغسل الحبوب بالماء النظيف، ثم تُعرض مباشرة لأشعة الشمس. هذه هي بداية عملية المعالجة. بعد ذلك، تُخزن الحبوب في صندوق خشبي لعملية تُعرف باسم "التعرق".
بعد 48 ساعة من عملية التعرق الأولى، توضع حبوب الفانيليا على الرفوف في شمس الظهيرة الحارة ثم تعود مرة أخرى إلى صندوق التعرق الخشبي. لمدة تصل إلى عدة أسابيع، تستمر عملية التعرق/التجفيف بالشمس في إخراج تلك الرائحة اللامعة ذات اللون البني الداكن والعطرية للفانيليا التي نحبها.
ثم توضع حبوب الفانيليا في غرف جيدة التهوية على رفوف لتستمر عملية التجفيف والتعتيق ببطء شديد. وتستغرق العملية بأكملها ما يصل إلى شهر.
ثم مرة أخرى لمدة شهرين آخرين، يتم تجميع الفاصوليا وربطها وتخزينها في صناديق خشبية مبطنة.
وأخيرًا، عندما تصبح حبوب الفانيليا جاهزة للشحن إلى وجهتها النهائية، يتم تخزينها في حاويات محكمة الغلق.
تحتاج حبوب الفانيليا إلى أن يتم نضجها ببطء وتنقيتها إلى حد الكمال، تمامًا مثل النبيذ الفاخر. نحن نبيع حبوب الفانيليا ذات الجودة الإندونيسية بكميات كبيرة بأفضل الأسعار.
تفاصيل المنتج: مستخلص إندونيسي من الدرجة B من حبوب الفانيليا
ظلت حبوب الفانيليا، التي طالما كانت مرغوبة بسبب رائحتها الجذابة ونكهتها اللذيذة، واحدة من التوابل الثمينة في العالم لآلاف السنين. اشترِ حبوب الفانيليا الإندونيسية من الدرجة B عبر الإنترنت واملأ الهواء على الفور برائحة شهية وجذابة.
تشمل منتجاتنا الأخرى حبوب الفانيليا الذواقة من الدرجة الأولى من مدغشقر بوربون ، وحبوب الفانيليا من الدرجة الثانية من مستخلص أوغندا ، وحبوب الفانيليا من الدرجة الأولى من مدغشقر جورميه (بومبونا) المكسيكية ، والمزيد.
المواصفات: حبوب الفانيليا الإندونيسية من الدرجة B
الأصل: اندونيسيا
الجودة: الدرجة B (جاف، يمكن أن يكون هشًا، درجة المستخلص)
النوع: فانيليا بانيفوليا
الحجم المتوسط: بين 13-18 سم / 5-7 بوصات
نسبة الرطوبة: 24-29%
محتوى الفانيلين: 0.8 – 1.5%
التعبئة: كيس محكم الغلق مفرغ من الهواء
هل لديك أي أسئلة حول جودة أو تنوع حبوب الفانيليا لدينا؟ يرجى الاتصال بنا أو مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني. وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
استخدامات حبوب الفانيليا الإندونيسية
الأغراض الطهوية: يمكنك استخدام خلاصة الفانيليا الكريمية في الحلويات الغنية والشوكولاتة والكراميل وغيرها من الوصفات المشابهة. نفس النكهة المدخنة التي تتناسب جيدًا مع الأطباق الحلوة تضفي أيضًا نكهة على الأطباق المالحة مثل صلصات الكريمة والكاري وصلصات الشواء وما إلى ذلك.
الأغراض الصناعية: تُستخدم الفانيليا في صناعة الأغذية في منتجات الألبان، ثم في المخبوزات والمشروبات والحلويات. وتُستخدم تجاريًا كمعزز للنكهة أو كنكهة أساسية لتكملة مذاق العديد من الأطعمة.
طرق زيادة عمر حبوب الفانيليا
التخزين: يوصي الخبراء بغمر الفاصوليا في كحول بنسبة 70-90 إذا كنت تريد الحفاظ على الفاصوليا طرية ومرنة ومنع نمو العفن لفترة طويلة حقًا. تخزين الفاصوليا في الثلاجة أو الفريزر ليس فكرة جيدة. بدلاً من ذلك، يمكنك غلق الفاصوليا بالمكنسة الكهربائية. على الرغم من أنها ليست طريقة تخزين دائمة تمامًا مثل الكحول، إلا أنها ستطيل مدة الصلاحية بسهولة لمدة تصل إلى عام. إذا تم تخزينها خارج الكحول، يمكن أن تتفاعل حبوب الفانيليا بشكل مختلف في بيئات ودرجات حرارة مختلفة. لمزيد من المعلومات في هذا الصدد، اقرأ مدوناتنا. مدونة كيفية تخزين حبوب الفانيليا . إذا كنت تريد معرفة كمية خلاصة الفانيليا التي ستحتاجها لتحضير طبق، فقد يكون استخدام " حاسبة خلاصة الفانيليا " مفيدًا.
إعادة استخدام قرون الفانيليا: قم بتخزين القرون الفارغة، فهي مفيدة لك. يمكنك صنع سكر الفانيليا بمساعدة القرون. الوصفة بسيطة. خذ برطمانًا وضع فيه 2-3 قرون فانيليا مطحونة واستخدم نسبة 3/4 كوب سكر لقرن واحد. هذا كل شيء! ضعهم معًا لمدة أسبوع إلى أسبوعين، وستكون جاهزة للاستخدام. يمكنك صنع مسحوق الفانيليا.
Questions About Shipping & Returns Policy
We believe that 30 days provide ample time for customers to inspect the quality of their purchase and ensure their satisfaction. If, for any reason, you wish to return a product, please communicate your request within 30 days from the date of purchase.
Products are considered non-returnable after the 30-day period has elapsed. Please inspect and assess your items within this timeframe to ensure satisfaction.
Certainly! For optimal shelf life, we recommend vacuum-sealing opened packages to prevent mold growth. Submerging the beans in alcohol is also advised. Note that any damage resulting from improper storage, especially if vacuum sealing is not maintained, is not covered beyond the standard 30-day return policy.
In the unfortunate event that a parcel is lost by the shipping company, please be aware that shipping companies, by default, cover parcels up to CAD 100. Any additional responsibility for the lost parcel, beyond the covered amount, falls on the customer.
If you wish to return a product within the 30-day window or need assistance with a lost parcel, please contact our customer service team by Email/Chat/Phone]. We are here to guide you through the respective processes and address any questions or concerns you may have.
Upon receiving the returned item or in the event of a lost parcel, we will assess the situation. If the product is eligible for a return, you may choose between a refund or an exchange based on availability.
Generally, orders are delivered within 3-7 working days depends on shipping method you choose. However, we advise you to wait for a more extended period. Local orders typically don't get delayed for more than three weeks, and international orders don't get delayed for more than six weeks.
We will inform you about any unavoidable delays. Please be patient with us. Local orders typically don't get delayed for more than three weeks, and international orders don't get delayed for more than six weeks.
Unfortunately, we do not offer a shipping guarantee. Once a shipment leaves our premises, we are not responsible for any loss during transit. We do not cover unavoidable disasters or calamities.
We reserves the right to update or modify this return policy at any time. Any changes will be communicated through our website.
