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VAINILLA DE INDONESIA GRADO A GOURMET: la calidad de todas las vainas de vainilla de grado A gourmet es la misma (¡excepto la unidad de medida!). Cómprelas por libras.
Ofrecemos hermosas vainas de vainilla de grado A de Indonesia que son de la especie V. Planifolia. ¡Las notas de fragancia de crema y mantequilla son flexibles, suaves y encantadoras! Las vainas de vainilla de grado A son ideales para hornear, hacer helados, pudines y extracto de vainilla. Las vainas de vainilla gourmet planifolia son increíblemente picantes, dulces y aceitosas. Por su sabor ahumado y amaderado único, las vainas de vainilla de Indonesia se distinguen del resto. Al igual que las vainas de vainilla de grado B con extracto de bourbon de Madagascar , son populares por sus características especiales.
El sabor ahumado de las habas es la mejor opción para salsas de chocolate y barbacoa, lo que las hace perfectas para postres o recetas más ricas. ¡Agrega un poco de caramelo o anís estrellado a cualquier plato que prepares con vainilla y dale a las habas la oportunidad de brillar!
ESPECIALIDAD EN VAINAS DE VAINILLA GOURMET DE INDONESIA
Las vainas de vainilla Planifolia de Indonesia ofrecen una experiencia única de sabor y perfil aromático de las vainas de vainilla derivadas de la técnica de secado al sol utilizada por los agricultores. Las vainas de vainilla se recogen a mano en el punto máximo de su frescura y producen un caviar que no se puede igualar con ningún otro. Debido a su naturaleza versátil, las vainas de vainilla de grado A de Indonesia son perfectas para usos comerciales y residenciales. Compre nuestras vainas de vainilla gourmet en la tienda en línea a granel a precio mayorista .
Las vainas de vainilla de Indonesia son largas y tienen un aroma rico, amaderado y terroso. La textura cremosa y el sabor suave de la vainilla natural tienen un ligero toque de notas frutales. Las vainas de Planifolia de Indonesia crecen en la región de Sulawesi, Nusa Tenggara, Maluku y Papúa, y contienen un aroma floral más fuerte y un sabor terroso.
Acerca de Indonesia
Indonesia sigue suministrando a los fabricantes estadounidenses y a las empresas locales vainas de vainilla de primera calidad de grado A y grado B. Algunos dicen que el suelo volcánico y las ubicaciones geográficas de Indonesia tienen la bendición de una producción de vainilla excesiva, junto con Madagascar. El sabor distintivo y el perfil aromático del estilo particular de las vainas de vainilla Planifolia se derivan del proceso de curado utilizado en Indonesia. La luz solar perfecta ayuda a que las vainas de vainilla se sequen y resistan notablemente bien en aplicaciones con calor.
Desde nuestro lanzamiento, la sostenibilidad es la mejor ética que hemos adoptado. Es por eso que revisamos minuciosamente nuestras vainas de vainilla para garantizar la calidad de sus vainas de vainilla a granel. Garantizamos que cada envío de vainas de vainilla a granel que reciba será 100 % fresco, asequible y entregado a tiempo.
Acerca de las vainas de vainilla
Las vainas de vainilla crecen en regiones tropicales de todo el mundo, donde las temperaturas cálidas durante todo el año y las precipitaciones suficientes crean condiciones de suelo adecuadas para un crecimiento adecuado. Cuando se cosechan, son verdes en lugar de marrones.
Cultivar una vaina de vainilla de calidad es un proceso laborioso. Esta tarea, que requiere mucho trabajo, hace que la vaina de vainilla sea la segunda especia más cara después del azafrán. Además, las malas condiciones climáticas provocan una reducción de la producción, lo que aumenta el precio de las vainas de vainilla en el mercado mundial.
Si tiene alguna pregunta sobre nuestras vainas y extractos de vainilla, comuníquese con nosotros o déjenos un correo electrónico. Nos comunicaremos con usted lo antes posible.
Etapas de la cosecha de vainilla
Las etapas de la cosecha de vainilla necesitan un delicado equilibrio entre la humedad y la temperatura media:
Las judías se cortan del tallo con la ayuda de un cuchillo afilado. En este momento están verdes y no desprenden olor.
Los agricultores utilizan su método de curado tradicional para obtener vainas de vainilla con un sabor perfecto.
Durante el día, las vainas de vainilla se mantienen al sol envueltas en mantas y, por la noche, se realiza el paso conocido como “sudar”, que resalta su sabor y aroma inherentes.
Luego viene el secado. En este proceso, las vainas de vainilla se dejan expuestas al sol durante todo el día y luego se llevan al interior por la noche, cuando su contenido de humedad ha bajado al 18-35%.
Una vez secas, se procede a la clasificación. Las vainas se clasifican según su forma, calidad y contenido de humedad en varias categorías como “grado A”, “grado B”, “ gourmet ”, “negra”, etc. Las vainas de vainilla indonesias de grado A y grado B se basan en el contenido de humedad, mientras que las “vainas de vainilla gourmet” o “negras” son mucho más subjetivas.
Desde que se planta la vaina de vainilla hasta que se envasa el producto final, pueden pasar hasta cuatro años. Por eso, las vainas de vainilla son una de las frutas más complejas de nuestro planeta.
DETALLES DEL PRODUCTO: VAINAS DE VAINILLA DE GRADO A GOURMET DE INDONESIA DE ALTA CALIDAD
Cada grano se inspecciona individualmente para garantizar que se cumplan los estándares de calidad. Después de una inspección minuciosa, sellamos las vainas de vainilla en las bolsas, según el peso y la cantidad de granos.
Nuestros otros productos: Vainas de vainilla curada mexicana Gourmet (Pompona) , Vainas de vainilla gourmet de grado A de Uganda para extracto y horneado , Vainas de vainilla gourmet de grado A de Bourbon de Madagascar , Vainas de vainilla de grado B con extracto de Bourbon de Madagascar y más.
Datos sobre las vainas de vainilla gourmet de grado A de Indonesia
Origen: Indonesia
La Vanilla Planifolia Gourmet mide al menos 14 cm de largo.
Las vainas de vainilla de grado A no tienen rajaduras ni desgarros.
Contenido de humedad del 25-30 por ciento.
Contenido de vainillina: 1,5 – 2 %
La vainilla de Indonesia es conocida por ser dulce y ahumada.
Embalaje: Bolsa sellada al vacío
¿DÓNDE UTILIZAR LAS VAINAS DE VAINILLA GRADO A GOURMET DE INDONESIA?
Uso culinario: La mezcla indonesia es un buen extracto de vainilla para hornear, ya que su sabor es intenso, cremoso y más estable. Los extractos de vainilla se agregan a la cocina asiática y continental, ya que el toque ahumado aporta un sabor inesperado.
Uso industrial: La vainilla es una de las especias más conocidas y utilizadas en el mundo y con fines comerciales. Las vainas de vainilla o los extractos de vainilla se utilizan en diversos perfumes, aromaterapia, cosméticos y más. El compuesto volátil llamado vainillina realza el sabor y el aroma de los alimentos.
CONSEJOS DE EXPERTOS PARA ALARGAR LA VIDA DE LAS VAINILLAS
Almacenamiento: Los expertos recomiendan sumergir las vainas de vainilla en alcohol de 70 a 90 grados si desea mantenerlas suaves y flexibles y evitar la aparición de moho durante mucho tiempo. Guardar las vainas en el refrigerador o el congelador no es una buena idea. En su lugar, puede sellarlas al vacío. Si bien no es un método de almacenamiento permanente como el alcohol, extenderá fácilmente la vida útil hasta por un año. Si se almacenan fuera del alcohol, las vainas de vainilla pueden reaccionar de manera diferente en diferentes entornos y temperaturas. Para obtener más información al respecto, lea nuestros blogs. blog sobre cómo almacenar vainas de vainilla . Si desea saber cuánta cantidad de extracto de vainilla necesitará para preparar un plato, puede ser útil utilizar una" calculadora de extracto de vainilla " .
Reutiliza las vainas de vainilla: Guarda las vainas vacías. Te resultarán útiles. Puedes hacer azúcar de vainilla con la ayuda de las vainas. La receta es sencilla. Coge un tarro y coloca 2 o 3 vainas de vainilla machacadas en él y utiliza una proporción de 3/4 de taza de azúcar por vaina. ¡Listo! Colócalas juntas durante una o dos semanas y estarán listas para usar. Puedes hacer vainilla en polvo.
Preguntas sobre la política de envíos y devoluciones
Creemos que 30 días son tiempo suficiente para que los clientes inspeccionen la calidad de su compra y se aseguren de su satisfacción. Si, por cualquier motivo, desea devolver un producto, comuníquese con nosotros dentro de los 30 días a partir de la fecha de compra.
Los productos se consideran no retornables una vez transcurrido el período de 30 días. Inspeccione y evalúe sus artículos dentro de este período para asegurarse de que esté satisfecho.
¡Por supuesto! Para una vida útil óptima, recomendamos sellar al vacío los paquetes abiertos para evitar la aparición de moho. También se recomienda sumergir los granos en alcohol. Tenga en cuenta que cualquier daño resultante de un almacenamiento inadecuado, especialmente si no se mantiene el sellado al vacío, no está cubierto más allá de la política de devolución estándar de 30 días.
En el desafortunado caso de que la empresa de envío pierda un paquete, tenga en cuenta que las empresas de envío, por defecto, cubren paquetes de hasta 100 CAD. Cualquier responsabilidad adicional por el paquete perdido, más allá del monto cubierto, recae sobre el cliente.
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